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翡翠白菜蒸饺——降血压降血脂降血糖
2022-08-14

竹笋,相信大家都是不陌生的,而且竹笋的做法也是非常的多的,除了传统的蒸、焖、炖、炒之外,我们还是可以制作成饺子的,竹笋吃起来是非常的清香、脆甜的,而饺子的吃饭,我们更是不常见的,下面我们就是一起来看看这家常的做法吧。

翡翠白菜蒸饺

主料:面粉250g、菠菜20g、菊花菜20g、香菇6朵、竹笋30g、虾皮20g

辅料:盐适量、糖3g、生抽10ml、胡椒粉2g、鸡精2g、香油10ml、沸水适量、油适量

做法步骤:

1、面粉分成两份一份加入菠菜汁和成绿色面团,一份加入开水和成烫面团,两种面团醒置15分钟;

2、菊花白菜洗净切碎,放入盆中加少许盐腌制片刻;

3、泡发好的香菇和竹笋切碎;

4、炒锅倒油烧热炒香虾皮,再把香菇和竹笋放入一起翻炒片刻关火;

5、把腌制的白菜挤干水分和香菇虾皮一起放入大碗中,加入盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡精,香油,搅拌均匀成为馅料;

6、醒置好的面团再次揉均匀,绿色面团擀开成长方大片,白色面团搓条放在上面,卷起成为长条两边封口,在切成等份小剂子,取一份擀成圆皮,包入馅料捏成饺子,依次全部做好放 入蒸笼,大火蒸8-10分钟即好。

小贴士:

1)两种面团都要很软才好,这样饺子蒸出来口感才好。

2)菠菜汁中可加少许盐再和面,这样蒸出的绿色会碧绿不发黄。

3)饺子蒸制的时间不要太长8-10分钟就好,蒸时间长了会影响饺子的色泽美观。

4)干香菇和干竹笋要提前泡发备用。

我们食用翡翠白菜蒸饺是可以很好的帮助我们降三高的,因为竹笋是有糖、低脂的特点,富含植物纤维,是可以帮助我们降低体内多余的脂肪的,能够很好的治疗高血压、高血脂、高血糖症,所以是适合我们现在们的饮食的,帮助我们很好的改善身体和疾病的状况。

上面就是为大家介绍的关于翡翠白菜蒸饺的做法的详细内容了,我们现在的饮食多是大鱼大肉,是非常的油腻的,经常食用对我们的身体影响是非常的大的,我们是需要食用一些清淡的食物来很好的调理我们的身体的,翡翠白菜蒸饺就是不错的选择,营养又健康。