虾仁是一种很常见的海鲜食材，它的营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，还可以有补钙补充蛋白质的作用。虾仁可以有通乳的作用，还可以有补肾壮阳的作用，可以清热去火的作用，还可以可以起到安神的效果。爆虾仁就是不错的选择，来看看吧。

爆虾仁

食疗功效:清热解暑、补肾温阳、益气安阳

营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁

适宜人群:尤其适合肾虚阳痿、男性不育症者，腰脚虚弱无力、小儿麻疹、水痘、中老年人缺钙所致的抽筋等病症者

禁忌人群:脾胃虚寒、便溏腹泻者

爆虾仁所需材料

主要食材虾、螺、黄瓜、盐、味精、料酒、香油

爆虾仁的做法

1虾收拾干净，取虾肉;素螺肉洗净;黄瓜去皮洗净，切厚片。

2油锅烧热，下虾爆炒，加素螺肉、黄瓜同炒至熟。调入盐、味精、料酒炒匀，淋入香油即可。

爆虾仁的功效与作用

虾具有补肾、壮阳、抗早衰、养血固精、开胃化痰功效。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。此菜具有清热解暑、补肾温阳、益气安阳、利尿、补钙的功效。虾仁可以有开胃健脾的作用，和黄瓜一起吃，可以有排毒促进代谢的作用，可以补钙促进消化，可以有清热解毒的作用，对于促进代谢有好处，还可以增强人体的免疫力哦，具有美容养颜增强记忆力的效果，适合多种的人群食用。

关于爆虾仁的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，补肾壮阳清热解毒安神，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。